Arroz con azafrán de la abuela

Pasos

1. 1

   Picar la cebolla y rehogar con manteca y el laurel

2. 2

   Agregar el perejil picado con el ajo

3. 3

   Hervir en un litro y medio de agua los calditos de gallina. Disolver los azafranes en una taza de caldo y agregarlo a la cebolla y perejil

4. 4

   Agregar el arroz en la mezcla de la cebolla con el perejil e ir agregando de a poco el caldo para que no se seque

5. 5

   Sal pimentar