Vellu (Mbejú en Sartén)

Pasos

1. 1

   Mezcla la fécula de mandioca con la manteca hasta obtener un arenado.

2. 2

   Agrega queso cremoso doble crema y queso gouda. Incorpora leche hasta que esté homogéneo.

3. 3

   Divide la mezcla a la mitad, agrega salame a una parte y jamón cocido a la otra.

4. 4

   Cocina en la sartén a fuego medio durante 3-4 minutos por lado, aplastando ligeramente.

5. 5

   Retira cuando esté dorado por fuera y chicloso por dentro.